«CARACTERÍSTICAS DE LA CANAL Y CARNE DE MACHOS ENTEROS BRAHMAN, CRIOLLOS Y F1 HOLSTEIN-BRAHMAN». Ciencia Agropecuaria, no. 20 (marzo 7, 2008): 46–57. Accedido octubre 9, 2026. https://idiap.desarrollo-ojs1.metadatos.org/index.php/ciencia-agropecuaria/article/view/193.