«CARACTERÍSTICAS DE LA CANAL Y CARNE DE MACHOS ENTEROS BRAHMAN, CRIOLLOS Y F1 HOLSTEIN-BRAHMAN». Ciencia Agropecuaria, n.º 20, marzo de 2008, pp. 46-57, https://idiap.desarrollo-ojs1.metadatos.org/index.php/ciencia-agropecuaria/article/view/193.