«EFECTO DEL ABLANDADOR MECÁNICO SOBRE LA TERNEZA Y CARGA BACTERIOLÓGICA EN LA CARNE DEL GANADO CEBÚ Y SUS CRUCES. CHIRIQUÍ, PANAMÁ, 2003». (2005) Ciencia Agropecuaria, (19), pp. 1–14. Disponible en: https://idiap.desarrollo-ojs1.metadatos.org/index.php/ciencia-agropecuaria/article/view/247 (Accedido: 9 octubre 2026).