PRODUCTIVIDAD DE CUATRO GRAMÍNEAS TROPICALES BAJO TRES NIVELES DE NITRÓGENO EN PANAMÁ. I. PRODUCCIÓN DE CARNE BOVINA.

Resumen

Se estudió la producción de carne de las gramíneas tropicales Pangola (Digitaria decumbens, Stent), Hemartria (Hemarthria altissima, Stapf et C.E. Hubb), Estrella Africana cv. Costa Rica (Cynodon nlemfuensis, Vanderyst) y Táner (Brachiaria spp.) bajo fertilización fosfato-potásica uniforme (100 kg de K₂O y 100 kg de P₂O₅/ha/año) y tres niveles de N (150, 300 y 450 kg/ha/año) empleándose novillos Cebú en rotación de 21 días de pastoreo y 21 días de descanso y un sistema de carga variable; la producción de carne mostró diferencias altamente significativas (P<.01) entre especies, años y épocas dentro de años; la hierba Hemartria alcanzó la mayor producción pero no fue significativamente (P>.05) diferente a las hierbas Estrella y Pangola, mientras la Táner resultó inferior. Se concluyó que estas gramíneas pueden producir un mínimo de 600 a 1,000 kg de carne/ha/año bajo manejo intensivo, sin suplementación energética o proteica.